Et bien, la cuisine de Jack n'est pas très présente dans cette nouvelle. Mais faute de pouvoir manger, il y a de quoi se rafraîchir le gosier. Hetzel, dans la Taverne de Dongg, est accueillit par (je cite) "une jeune femme blonde, bien en chair, aux hanches larges, au visage plus impénétrable que vraiment dur" qui lui sert un excellent punch à base de rhum de cabinche, de jus d'aigrelle et de pulpe de citron. Qui offre la première tournée ?